sábado, marzo 04, 2006

Crepes de pollo

Ingredientes:
1 pechuga de pollo cocida y desilachada
2 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de manteca
12 crepes
1 sobre de sopa de pollo instantanea
2 cucharadas de crema de leche

Preparación:
Rehogar en la manteca la cebolla, agregar la pechuga de pollo y salpimentar.
Mezclar bien unos minutos y quitar del fuego y dejar enfriar.

Preparar la salsa poniendo 3 tazas de agua fria en una cacerola, y el polvo de la sopa.
Cocinar a fuego moderado revolviendo cada tanto.
Al final agregar la crema de leche.
Armar los crepes en una fuente para horno bañados con la salsa.
Si se quiere poner queso rallado ensima para gratinar.